每次聽到義大利料理大家最先想到的是義大利麵其實我跟朋友去義式料理餐廳選擇餐點的部份

點燉飯比點義大利麵的機率高,大部份義式餐廳也都會把重點放在義大利麵所以好吃的燉飯不多

最近在好友升偉哥揪團下來到位於台北延吉街的『Pa Pa Rice,店家主打燉飯剛好是我喜歡的

老闆拿手的義式燉飯是用雞骨高湯燉煮而成米飯帶點米心口感很棒多種口味可搭配套餐好吃無誤

Pa Pa Rice 義大利燉飯專賣店

電 話:02-2577-0711

地 址:台北市松山區延吉街30巷6號之1

捷 運:忠孝敦化站(2號出口)or台北小巨蛋站(3號出口)

營業時間:12:00~15:00/17:30~21:30

搭捷運出忠孝敦化站2號出口走路來到Pa Pa Rice約10分鐘從台北小巨蛋走路過來也是10分鐘

我來的時候是走小巨蛋回去走忠孝敦化走路時間差不多店家隱藏在巷弄內店面很低調12點才開始營業

用餐環境走工業風格牆面紅磚頭外露有著粗曠外觀燈光有點暗整體氣氛感覺比較像是小酒吧XD

店內的用餐座位數不多我們被安排在書架後方的座位有點類似半開放小包廂的空間適合多人一起用餐

餐廳的洗手間被巧妙隱藏在藍色櫃子的後面其實那是一道門拉開就可以通往洗手間很多人都找不到

餐廳不收服務費所以飲用水及餐具都是自取,靠近櫃台這一側的黑板寫著許多有趣的提醒及菜單

提醒客人可以輕鬆自在不受拘束用餐但也別忘了降低音量讓大家都可以有個舒服的用餐環境

Pa Pa Rice 義大利燉飯專賣店MENU有燉飯義大利麵及開胃菜整體價位在150~350元之間

除了單點之外也能選擇+120 or +160元升級成套餐有濃湯飲料麵包甜點還有飲料及酒類可以點

覆盆子啤酒 NT:130喝起來淡淡酸甜果香很適合女孩子喝的啤酒

提醒未成年請勿飲酒還有遵守開車不喝酒

升級套餐的蒜香奶油麵包有一定厚度的麵包吃起來軟香好吃一上桌大家一人一個立馬吃光光

葡萄蘇打 NT:110 & 草莓蘇打 NT:110

我越來越喜歡點蘇打類的飲品個人覺得好喝又好拍XD

套餐的濃湯有著松露的香氣喝起來口感濃厚濃湯真的好好喝,獲得同行朋友的一致好評

陳年醋炒綜合蕈菇 NT:140

端上桌靠近聞就能聞到一股醋味店家是用義大利的醋來炒蕈菇,味道偏酸口感厚實有些人有些人不喜歡

西班牙蔬菜烘蛋 NT:200

老闆介紹這道西班牙烘蛋是每個西班牙家裡都會做的料理,食材用花椰菜、蛋、蕃茄和洋蔥整體外觀很誘人

多種蔬菜提供豐富的口感鬆軟綿厚的烘蛋非常可口外面帶點酥香清爽好吃個人也很喜歡這道料理

手工起司鴨肉球(3顆) NT:200

來之前有先做過功課看到別人點了這道手工起司鴨肉球非常特別不知道的人還以為是大薯球之類的

這道手工起司鴨肉球切片之後外皮金黃酥脆表面有淋上油醋醬裡頭粉嫩粉嫩的是鴨肉餡

吃起來多汁香甜中心就是起司瞧瞧那切開還會牽絲的邪惡感讓鴨肉球好吃度瞬間提升一個檔次

番茄羅勒雞肉墨西哥薄餅 NT:250

墨西哥薄餅吃起來餅皮薄脆,裡頭的料有雞肉起司羅勒等,味道上有著墨西哥微微辣度香香酥酥

香煎大白蝦奶油松露燉飯 NT:350

接下來換主餐上桌,燉飯上面有大白蝦、松露、奶油,在燉飯上面灑上起司吃起來奶香濃郁口感不錯

他們家的燉飯吃第一口就覺得很利害,米飯充分吸收雞骨高湯的鮮味,口感上能吃的到米心的韌Q度

一開始大家還在猜是不是用了什麼很利害的米,結果是用台灣米透過繁覆工法來製作,不論口感及味道都不錯

鹹酥雞蘋果紅椒泥燉飯 NT:360

品項名稱有點台台的燉飯,說是鹹穌雞其實個人覺的比較像炸雞塊,外皮酥脆雞肉柔嫩帶有肉汁,如果可以單點也不錯

燉飯裡加入蘋果紅椒泥,吃得到果香走清爽路線,搭配上略帶鹹度的炸雞塊嘟嘟好,兩者剛好均衡

夏季松露肉汁豬舌燉飯 NT:390

豬舌燉飯一開始端上桌一整根豬舌讓我們有點不知道怎麼下口,後來請店家幫忙切片口感非常嫩很好吃

豬舌底下的燉飯也很受歡迎,燉飯是用豬骨燉煮在拌上黑松露,讓燉飯味道鮮美又有松露香氣很棒

每日限量5份的黑麥啤酒豬五花燉飯 NT:420

為啥每日限量5份,主要因為是豬肉製作方式比較繁鎖,先用溫體豬在用黑啤酒醃12小時真空包低溫烹調,再出之前烤過

非常厚工吃起來豬皮很脆,肉質味道有濃厚啤酒味,五花肉不會油膩口感非常特別,原本以為會苦澀結果反而沒有

黑麥啤酒豬五花燉飯也是用豬骨高湯加入啤酒,吃起來也有啤酒香氣,每日限量5份有機會可以試試

甜點是提拉米蘇和烤布蕾,兩個甜點算是表現不錯,烤布蕾深得小朋友喜歡被秒殺,他們家的燉飯真得很好吃

重點是不僅做出不同口味的燉飯各有特色,在開胃菜的部份表現也不錯,如果喜歡燉飯的朋友不要錯過了

此為文章邀約體驗中肯分享親身體驗給大家參考

Pa Pa Rice 義大利燉飯專賣店

電 話:02-2577-0711

地 址:台北市松山區延吉街30巷6號之1

捷 運:忠孝敦化站(2號出口)or台北小巨蛋站(3號出口)

營業時間:12:00~15:00/17:30~21:30

官方粉絲團:https://www.facebook.com/paparice.tw/about/

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