台北拉麵吃透透之旅~再來插旗的是來自北海道的『札幌炎神拉麵』,首家旗艦店就選在台北東區一級戰區

最大特色就是1300度高溫炙燒拉麵炎視覺效果夭壽讚,大火炙燒迅速將油脂和高湯融合喝起來濃郁焦香

拉麵及炙燒叉燒肉很受歡迎,開幕不到兩年又分別在高雄及桃園林口開分店,趕緊跟著蘋果樹來去吃拉麵

ψ( ̄︶ ̄)ψ=========拉麵店詳細資料=========ψ( ̄︶ ̄)ψ

◆札幌炎神拉麵(台北台灣店):台北市大安區光復南路280巷49號(國父紀念館2號出口)
電話02-27752783

◆札幌炎神拉麵(林口長庚店):桃園市龜山區復興ㄧ路212巷19號 (長庚醫院對面巷子)
電話03-3277685

◆札幌炎神拉麵(高雄安吉店):高雄市左營區安吉街437號(巨蛋附近)
電話07-5509118

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這次插旗的是位於台北東區的炎神拉麵,捷運國父紀念館2號出口直接右轉的巷子不到5分鐘就能抵達

過一陣子來插旗的好處就是不用排隊排到天荒地老,在用餐時段很順利的就是座位可以輕鬆入座

拉麵店從店外到店內的裝潢走的是低調暗色系的路線,整體裝潢感覺讓炎之技矇上一股神秘的氛圍

一進到店內的座位有華麗的燈飾,這些裝潢都不是重點,所以視覺焦點都移往透明玻璃窗的炎之技

來觀賞傳說的炎之技1300度火焰放射運用火燄高溫把油脂和湯汁融合,隔著玻璃看超級震撼

話說炎神拉麵是來自札幌的拉麵店,開店就以正宗札幌、堅持美味加上炎之技,從2011年開店造成排隊人潮

曾創下一日賣出超過300碗的成績,在炎神拉麵還沒有來台灣開店之前,就看過日本節目介紹印象很深刻

今天近距離看到炎之技真的視覺效果超好,這根本就是寶可夢裡噴火龍的噴射火燄~我來來回回看了好多次

札幌炎神拉麵MENU,有味噌拉麵鹽味拉麵味噌沾麵湯咖哩,價位在250~330元

重點來囉~店內拉麵可以免費加麵加3次,另外如果覺得怕湯頭口味太重,也可以選擇淡口味

另外也有雙人套餐搭配小菜

很多人推薦他們家的味噌炸雞

我和友人各自點了~火焰味噌拉麵2012 NT:270 & 海薰鹽味拉麵 NT:270

剛好我喜歡濃郁的口感所以嚐試火焰味噌拉麵,朋友剛好喜歡鹽味拉麵,這兩碗都是店內的大人氣品項

海薰炎の潮拉麵,因為可以加麵所以一開始我們就加麵,個人覺得男生一開始加麵份量會比較剛好

湯頭使用了白湯、魚介、上湯三種高湯喝起來清爽鮮甜,鹽味沒有想像中的鹹不油膩有著淡淡油脂香

兩片叉燒肉肥瘦嘟嘟好,很大一片有著一定厚度,吃起來很有爽度

拉麵麵條QQ捲捲口感很有彈性,大麵量加上可以加麵,整個超大口吃麵超嗨森

接下來這碗是我點的火焰味噌拉麵2012,走的是重口味路線,跟海薰炎の潮拉麵完全不同路線

2012湯頭在味噌湯頭加入馬鈴薯,使用炎之技讓味噌湯頭與油肢完美融合,不死鹹喝起來有焦香

光看這湯頭就知道超級濃郁,這個來當沾麵的湯頭也不為過,喜歡重口味的朋友直接喝看看~真的超濃厚

炙燒過的塊狀叉燒肉,吃起來脆彈口感很棒,炙燒過的表面有著迷人的焦香

拉麵麵條同樣口感不錯,帶點捲度的麵條帶起濃郁湯頭很好吃,吃重口味拉麵再喝起來冰水真的很讚

味噌炸雞 NT:160,炸雞外皮酥脆裡頭多汁,朋友也覺得炸到剛好,搭配拉麵一起吃還不錯

叉燒小丸子 NT:80,原本以為類似章魚小丸子,結果是肉丸子,吃起來個人覺得一般般

ψ( ̄︶ ̄)ψ=========拉麵店詳細資料=========ψ( ̄︶ ̄)ψ

◆札幌炎神拉麵(台北台灣店):台北市大安區光復南路280巷49號(國父紀念館2號出口)
電話02-27752783

◆札幌炎神拉麵(林口長庚店):桃園市龜山區復興ㄧ路212巷19號 (長庚醫院對面巷子)
電話03-3277685

◆札幌炎神拉麵(高雄安吉店):高雄市左營區安吉街437號(巨蛋附近)
電話07-5509118

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