之前來長庚醫院附近用餐發現到原來這裡也是屬於桃園市而且這裡也隱藏著不少家餐廳

包含咖啡店也有幾家看起來不錯的,身為桃園愛吃鬼默默搜查這區餐廳通通放在口袋名單

先來分享這家餐廳『華潮手創料理』,店家主打以傳統料理加上創新手法來顛覆你的想像

一開始看到創新料理會覺得有點期待又怕受傷害,後來上店家粉絲團探風看到餐廳的廚師

感覺底子很硬加上有香港食神寶師傅推薦,讓我有很大的興趣過來嚐鮮果然很讚值得分享

華潮手創料理應該算是隱藏在長庚醫院對面的社區裡,開車來到這裡巷口有停車場可以停車

餐廳離捷運A8站走路約10分鐘,店家外觀看起來有點工業風格大片落地窗看起來簡潔明亮

店裡面的用餐空間共有兩個樓層,一樓座位不多就是你看到這排座位,採光好個人很喜歡XD

餐廳裡頭以木桌椅及木地板搭配略帶粗獷的水泥牆面,讓整體空間帶出輕工業風格的氛圍

二樓用餐空間比較寬敞,來到二樓又覺得有點像是韓式餐廳,另外也有提供兒童座椅可以使用

店家很貼心還隔出兩間小包廂,讓需要隱密對話空間或著聚餐的客人有個小包廂可以用餐

MENU,餐點採單點價位在180~390元,適合2~3人來這點餐一次點多道一起分享

看到粉絲團上最近好像有推出套餐,所以也適合一個人來用餐,有機會我會再訪來試試

看到MENU上的雞油飯,白飯淋上香噴噴的雞油撒上油蔥酥,再加上一顆有機蛋黃

要吃之前把蛋黃跟白飯均勻攪拌,邪惡度立馬倍增扒兩口飯就好因為等會菜更下飯

又是跟著MENU圖片點了川味豬手,這算是一道以德國豬腳結合川菜風格的創新料理

一開始看到川味會覺得應該很辣,沒想到吃起來是微微辣還有讓人印象深刻香料香氣

加上蜜汁醬汁味道讓人驚豔,豬腳吃起來口感外酥裡頭入味很好吃,推薦來這裡必點

切開豬腳就能感受到外皮酥酥脆脆的口感,沾點蜜醬及香料入口同樣很下飯唷

最近很愛吃辣又加碼點了天麻雞,這道有點類似三杯雞又有點像花雕雞的綜合體

雞肉加入花椒快炒保留下花椒的香氣,口味上沒有想像中辣,雞肉口感扎實入味好吃

這道天麻雞一端上桌,香噴噴的氣味會讓人忍不住想要動筷子多扒起口飯

服務生推薦的【腐木五香卷,使用豆腐的腐衣把雞腿肉和蔬菜包裹起來下去油炸

有點類似傳統的雞肉卷再進化,上面的醬汁吃起來甜甜鹹鹹,外皮脆脆的雞腿肉口感很棒

腐木五香卷使用五香粉調味的香氣很開胃,不論是口感及味道都很棒很喜歡這道料理

原本抱著既期待又怕受傷害的心態來這裡嚐鮮,結果嚐鮮過幾道料理表現都不錯值得來訪

看著MENU有幾道料理感覺也不錯,有機會想要抽個空再來試看看異國創意料理的部份

ψ( ̄︶ ̄)ψ=========店家詳細資料=========ψ( ̄︶ ̄)ψ

◆華潮手創料理

地 址:桃園市龜山區文化一路10巷42弄43號

電 話:03-3181528

營業時間:11:30~21:30

官方粉絲團:https://m.facebook.com/huachao.restaurant/

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