Darren很喜歡吃港式料理,為了要吃港式料理跑香港很多次在台灣也是聽到那裡

有好吃的港式料理就往哪裡跑,台灣大部份的港式茶餐廳港式點心店幾乎都在台北

在桃園要找到好吃的茶餐廳或港點店真的不多,後來發現在南崁開了家『港點大師』

初訪嚐鮮整體印象不錯使用喜馬拉雅山玫瑰鹽天然美味堅持不添加味精及人工色素

讓人吃得健康無負擔,主打健康概念正宗港點在桃園爆紅,很快地在中正路又開了分店

ψ( ̄︶ ̄)ψ=========店家詳細資料=========ψ( ̄︶ ̄)ψ

◆港點大師港式點心專門店(桃園/中正藝文店)
地址:桃園市桃園區中正路1467號
訂位專線:03 317 5966 傳真:03 317 9110

◆港點大師港式點心專門店(桃園/南崁誠品店)
地址:桃園市蘆竹區南崁路二段81號
訂位專線:03 321 7656 傳真:03 321 6658
電 話:03-996-3985

營業時間:週一-週日11:00~14:00最後點餐時間為13:30

17:00~21:00最後點餐時間為20:30

推薦必點品項:原隻鮮蝦餃、豉汁蒸鳳瓜、豉汁蒸排骨、陳皮牛肉球、烏魚子燒賣

魚子蝦燒賣、蝦乾蘿蔔糕、鮮蝦腐皮捲、金衣蟹皇粥、流沙奶皇包

◆此篇為店家約訪文章,中肯分享忠實呈現不浮誇<( ̄︶ ̄)>

初訪食記: 【桃園蘆竹】港點大師港式點心專門店(南崁店)

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港點大師中正藝文店,開在桃園中正路尾靠近交流道,鄰近藝文特區也加入桃園美食一級戰區

店內裝潢以黑色為基調帶點低調時尚又耐看的風格,店裡頭的用餐空間比之前南崁店大了許多

櫃台後方有些看起來很有趣的塗鴉,讓黑色沉穩風格的裝潢又添加了一些活潑的貼圖元素

港點大師正宗港點師承自擁有50多年製作港點手藝的陳添老師傅,14歲就在香港翠園餐廳

學做港式點心,44歲被日本百年老店聘珍樓挖角,先後赴法國、新加坡、日本擔任點心總廚

返港主持聘珍樓與名都酒樓的點心房到退休,後來出任港點大師顧問讓台灣就能吃到正宗港點

港點大師的港點都是由陳添老師傅研發,無任何添加重點是使用喜馬拉雅山玫瑰鹽強調天然

餐廳用餐空間比南崁店多了許多座位,餐廳中間有棵大樹意象裝置,在餐廳內是一大亮點

座位不少也有大圓桌提供家庭聚餐多人使用,剛開幕不久平日人比較少假日還是建議預約

港點大師目前有推出一些活動優惠,在用餐前可以詳閱一下桌上的牌子加入活動可享優惠

港點大師MENU主要供應港式點心,有蒸點、炸點、青菜、砂鍋、粥品、煲湯、甜品

價位上面有秀的價位80~150元然後還有分小點中點大點特點頂點價位100~180元

飲品有熱飲、冷飲和酒類,點杯熱飲類配上港式點心就有點像在港式茶樓用餐的感覺XD

▲豉汁蒸鳳爪 NT︰120

第一道先來介紹來吃港點必點的品項,鳳爪微辣很入味鹹香,綿滑軟爛入口即化很美味

▲臘腸滑雞煲仔飯 NT︰150

吃過他們家的煲仔飯醬汁很對味香氣十足,把飯拌一下香氣噴發,讓人食指大動鹹香好吃

▲沙爹金錢肚 NT︰120

金錢肚就是牛肚沙爹口味吃起來又甜又辣,厚實的牛肚滷到很透口感彈牙入味還挺下飯的

▲潮州蒸粉果 NT︰120

類似水晶餃的粉果,外皮不會太厚口感Q彈,內餡有花生、蝦、豬肉、香菇等多汁口感很棒

▲梅菜竹笙餃 NT︰140

有點類似三角湯圓的形狀,內餡的竹笙是天然的健康食材,梅菜增加鹹甜整個口感清爽細緻

豉汁蒸排骨 NT︰120

這道也是我來吃港點必點的品項,有點家常菜不過他們家的排骨肉多口感滑嫩鮮美多汁推薦

▲陳皮牛肉球 NT︰120

看起來外觀很像牛肉丸其實一點也不簡單,牛肉球有著陳皮清香口感外脆裡頭嫩Q很特別

▲原隻鮮蝦餃 NT:140

餃皮呈現出半透明的狀態可以看到蝦子顏色,餃皮薄內餡蝦子彈牙甘甜好吃推薦必點這道唷

▲烏魚子燒賣 NT:150

他們家的燒賣也是Darren推薦來這裡必點的品項,燒賣咬下去扎實多汁配上鹹香烏魚子很棒

▲魚子蝦燒賣 NT:150

這個魚子蝦燒賣上面是飛魚卵口感咬起來會噗滋,內餡還有蝦子鮮甜好吃推薦也是必點唷

▲鮮蝦腐皮捲 NT:150

腐皮咬下去酥脆裡頭是Q彈的蝦子料很實在,沾上一些醋在入口微酸又酥又香口感很不錯

▲蝦乾蘿蔔糕 NT:120

蘿蔔糕也是來吃港點必點,港點大師不一樣的是用蝦乾吃的到蘿蔔塊不油膩沾醬後非常好吃

 

▲鮮干貝腸粉、懷舊炸兩腸粉、免治牛肉腸粉、鮮蝦腸粉

先來說腸粉也是吃港點必點的品項,口感滑潤皮薄搭配不同的內餡呈現不同層次滋味很有水準

至於如果問我那一種腸粉比較好吃,中肯來說腸粉口感差不多內餡免治牛肉、懷舊炸兩腸個人很愛

▲金衣蟹皇粥 NT:220

上次初訪點過一次結果很受小朋友歡迎,這次來喝到同樣有種蟹皇鮮甜暖胃粥品綿密好喝

▲流沙奶皇包 NT:120

必點的流沙奶皇包,初訪吃過一次好吃到印象超深刻,金黃餡料爆漿吃起來香甜夭壽好吃

吃的時候一定要小心~因為會爆漿不少人就是噴到!!來這裡一定要點來吃唷

同桌的部落格友們點的熱飲蓮花茶,看起來不錯蓮花很美忘了讓我借喝一口了><

另外還有熱飲菊普茶上桌泡一下,店家會給沙漏跑完就可以喝很特別吧

▲凍檸可樂 NT:80 港飲最特別的就是汽水和茶混搭,喝起來都很好喝可以嚐鮮看看囉

在桃園想吃港式點心不妨可以考慮來港點大師,健康素材港點正宗又好吃吃到雷機會不大囉

或許你會覺得價格有點高,但比對用便宜食材加色素店家就是食材天然不加味精及人工色素

以玫瑰鹽來呈現食物風味一分錢一分貨很實在,而且餐廳還特別請香港老師傅來坐鎮值得來訪

ψ( ̄︶ ̄)ψ=========港式料理茶餐廳吃透透=========ψ( ̄︶ ̄)ψ

『台北人氣港式點心專賣店』點點心台北微風信義店(內含詳細MENU)●來自香港最佳點心 棒棒堂阿緯點點心

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