前陣子同事去吃這家位於桃園龜山長壽路上的『舌尖吧蘭州拉麵』,推薦我去吃覺得口味還不錯

身為愛吃部落客同事知道都會跟我說哪裡有好吃好玩的,甚至自己沒去吃過也會跟我說要我去踩

看看是不是雷( ̄▽ ̄)"也算是有好處,就因為如此我常常都會先知道哪裡有新的店家可以去嚐鮮

這家舌尖吧蘭州拉麵清澈牛大骨湯頭順口好喝,加上獨門辣油又麻又香超加分跟著我吃拉麵去囉

ψ( ̄︶ ̄)ψ=========店家詳細資料=========ψ( ̄︶ ̄)ψ

◆舌尖吧蘭州拉麵

地 址:桃園市龜山區長壽路267號

電 話:0917-779-380

營業時間:11:00~13:30/17:00~20:30(星期二店休)

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舌尖吧蘭州拉麵店外觀看起來不太像拉麵店,反而有點像義大利麵店或賣簡餐之類的店家

而且我承認我有點耳撇一開始我一直記成喇舌吧蘭州拉麵( ̄3 ̄)a喇舌是不是比較好記多了

店內的裝飾整體風格以簡約明亮為主,牆面上還用文化石拼貼看起來真的不像蘭州拉麵店吧

點餐櫃台上面有小介紹,最早的蘭州牛肉麵館成立於清朝初年的月陽樓,當時是給上層社會人士

1915年回族人馬保子以「一清二白三綠四紅五黃」統一了蘭州拉麵的標準,有中國十大麵美名

舌尖吧蘭州拉麵傳承至甘肅省蘭州市政府認證國家級蘭州拉麵大師,名門正宗原湯原味呈現風味

看完介紹直接來看MENU,就是蘭州拉麵有牛肉及羊肉,然後是清燉或酸菜價位80~150元

點餐的同時可以瞧瞧櫃檯旁邊有些小菜可以點

 

老實說小菜的部份對我吸引不大,多以一般家常小菜為主

茶水提供茶包可以自取,另外提供醋和辣油

多到他們家的辣油吃起來會香會麻但不會很辣,原本一開始我才加一點後來通通梭哈啦!!

蘭州清燉牛肉拉麵 NT:140

上面有提到蘭州拉麵的一清二白三綠四紅五黃,一清不是一清專案!!(不好笑)是指牛大骨

以及中藥敖煮湯頭,二白是蘿蔔,三綠指香菜蒜苗,四紅是辣油,最後是五黃指的是麵條

拉麵湯頭喝起來清甜不會燥口很好喝,一端上桌原本想嚐試一下,欲罷不能就多喝了幾口

牛肉的部份屬於牛腱子肉吃起來口感軟嫩,清燉的方式讓牛肉本身也吸收到牛骨中藥等精華

麵條吃起來還算有Q勁可以帶著湯汁加點蒜苗一起入口很讚,麵量基本上給的也算足夠囉

 表現中規中矩的豬耳朵,就是常見的小菜!!!

整體來說清燉湯頭喝起來很順又清甜,辣油算是店家特色必加辣度還好,麵條就中規中矩囉!!

另外提醒不吃牛肉的朋友別看到有羊肉就來囉!!!因為店家的湯頭是用牛大骨熬湯小小提醒~

ψ( ̄︶ ̄)ψ=========桃園小吃美食吃好吃滿=========ψ( ̄︶ ̄)ψ

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